Arôme fut de chêne

[willy7752]

Salut les amateurs de bon alcool ! Je voulais savoir, pour de l'eau de vie à vieillir en fut de chêne. Je voulais savoir si il était possible de rajouter des arômes dans le fut ? Comme par exemple vanille,citron. Etc... Merci de votre réponse.

[DIONYSOS]

Tout est possible! Mais cela serait du sabotage
Si on joue à çà on utilise plutôt une dame jeanne ou une bouteille en verre.Si ce sont les arôme de vanilline qui sont recherchés ils viendront naturellement dans le fût.

[Griottes.25]

Yes +1 Dionysos !! Idem, j'utiliserais une bonbonne !! J'ai actuellement 5L de prune que je fait vieillir en fut de chêne, il ne me viendrait pas à l'esprit d'ajouter un quelconque arôme, trop peur que les arômes ne s'imprègne dans le bois et que les prochains 5L que je ferais vieillir en prenne le gout.

[willy7752]

J'en ai déjà en bombone. , alors j'essayerai plusieurs technique pour voir. Merci pour vos réponse les mec!

[Soldat Louis]

Et vas y doucement pour gouter les échantillons, surtout si tu fais 5 ou 6 fioles en même temps

[willy7752]

Bien évidemment ..... Lol