Alcool neutre
Posté : dimanche 26 mars 2023 23:05
Salut
J ai un problème avec mon alcool neutre
21L eau
6k sucre
120g levure boulangère
( c ma deuxième batch que je fais et la première après 3 jours était rendue alcool et était parfaite)
Donc pour la deuxième, ca bullait et les levures étaient vraiment actives mais au bout de 4 jours, les levures n'étaient plus actives donc je goute un peu mon alcool mais ça goûté juste de l eau sucrée...
Pouvez-vous m'éclairer ?
J ai un problème avec mon alcool neutre
21L eau
6k sucre
120g levure boulangère
( c ma deuxième batch que je fais et la première après 3 jours était rendue alcool et était parfaite)
Donc pour la deuxième, ca bullait et les levures étaient vraiment actives mais au bout de 4 jours, les levures n'étaient plus actives donc je goute un peu mon alcool mais ça goûté juste de l eau sucrée...
Pouvez-vous m'éclairer ?