Beaucoup de documentation existe sur le net...

Des sites sur la distillation amateur, en anglais surtout, si vous lisez cette langue, allez-y, c'est une mine d'or!

Des livres : également en anglais pour la plupart, certains ouvrages en français existent mais en général, très techniques et pas destinés aux amateurs... Leur lecture vaut parfois la peine... et puis nous sommes ici pour apprendre, non?

Des sites commerciaux : fabricants d'alambics, magasins de fournitures pour brasseurs et viticulteurs amateurs...

Des forums, la plupart en anglais également, sur lesquels des centaines d'amateurs s'échangent tuyaux et recettes.

Pardonnez-moi si des liens mentionnés sont obsolètes, je fais l'impossible pour les tenir à jour.